photo Déjeuner Croisière - Départ à 12H30 - Bateaux-Mouches

Déjeuner Croisière - Départ à 12H30 - Bateaux-Mouches

Manifestation culturelle

PARIS 75008

Le 13/06/2026 à 21:00

Tous les weekends et les jours fériés, vivez un moment inoubliable grâce au spectacle de la capitale, ses monuments, ses lumières, et savourez en musique une carte élaborée et préparée par nos Chefs. Embarquement au plus tard à 11h45Départ en croisière à 12h30Retour à quai à 14h15Débarquement à 14h30MENU DOUCE FRANCEApéritif Kir Entrée(s) Tartare de duo de saumons à la moutarde à l’ancienne, salade de lentilles Minestrone de betterave, tofu fumé, éclats de noisettes et pousses d’épinards * Terrine « des Copines », pain de campagne grillé et condiments Gros Œuf bio en meurette Plat(s) Filet de Daurade royale, carottes aux épices Pavé de rumsteck sauté au poivre, pommes fondantes Chou farci comme autrefois Polenta rissolée aux senteurs du sud et ses petits légumes * Fromage(s) ou dessert(s) Ossau-Iraty, cerises confites, jeunes pousses et piment d’Espelette Chou craquelin, chantilly caramel et pommes à la fève de tonka Riz au lait crémeux et ses fruits secs caramélisés Soufflé glacé noix coco, confit d’ananas Café ou thé Boissons Pays D’Oc IGP - Merlot - Vin rouge Pays D’Oc IGP - Chardonnay[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Au sein de l'équipe de salle du restaurant, le.la manager de salle supervise l'activité de l'ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d'exploitation, au développement de la rentabilité de l'établissement en fonction des objectifs définis par le directeur d'exploitation. Les missions principales : ACTIVITES - Être le.la garant.e du service en salle et de la relation client selon les normes du groupe Paris Society et ses standards de qualité - Superviser et assurer la mise en place de la salle conformément aux réservations et aux normes HACCP en vigueur - Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant - Accompagner le parcours client et s'assurer de leur bien-être et de la qualité de service en fonctions de la culture de l'établissement - Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle et répondre aux plaintes des clients, le cas échéant - Être responsable de la facturation et des caisses - Assurer les ouvertures et fermetures de l'établissement -[...]

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